Mandorle Sgusciate

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Descrizione

Perché preferire le mandorle con la pelle?

La ” buccia” che ricopre la mandorla ha importanti caratteristiche nutrizionali perciò è consigliabile consumare le mandorle con la pellicina che le ricopre naturalmente per non privarsi di vari benefici.

La pellicina della mandorla contiene  più di 20 ANTIOSSIDANTI  (flavonoidi , largamente  conosciuti per la loro attività antiossidante).  In particolare impedirebbero  l’accumulo e l’ossidazione del colesterolo(anche grazie alla presenza di grassi vegetali, quindi “buoni”,nella polpa della mandorla).

È risaputo che invece nella polpa  bianca vi è notevole concentrazione di vitamina E che va a completare dal punto di vista sinergico questa azione.
Secondo alcuni studi se la Mandorla viene consumata con la sua pellicina,  aumenta la quantità di antiossidanti e la vitamina E nell’organismo.

Si è visto che somministrando prima solo antiossidanti contenuti nella buccia e poi in sinergia con la vitamina E della polpa, nel secondo caso l’efficacia sarebbe risultata  doppia rispetto ad una assunzione separata.

Mandorle Sgusciate

Informazioni aggiuntive

Peso

500 gr, 1 kg

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